古代宴会席次，尊卑很有讲究。从桌次可以看出宾客身份，对研究古代饮食文化有重大意义。

古代一般筵席用的是八仙桌，桌朝大门，其位次如下：

位尊者居前，背靠厅堂，面向大门；位次尊卑如下图所示，其中8 是主人席位。

如果客多，可设两桌、三桌或更多，有上桌与散座的区别：上桌与单席的位次相同，散座则不分席次。